بالهنا و الشفتشي مع سمسم

كيكة الليمون 🍋🍋🍋🍋🍋 المقادير : ٤ بيض 🥚🥚🥚🥚 كوب سكر  نص كوب زيت  كوب حليب 🥛 فانيلا عصير ليمونه + برش الليمون  كوبين ونص طحين وبيكمباودر  التزيين : سكر بودرة 😋

كيك  بيضات في درجة حرارة الغرفة 🍊 1 كوب من السكر 🍋 1 كوب من الحليب 🍊 نصف كوب من الزيت 🍋 1 قشر برتقال 🍊 1 قشر ليمون 🍋 نصف كوب عصير برتقال 🍊 ربع كوب عصير ليمون 2 كوب من الدقيق 🍊 1 ظرف من مسحوق الخبز (بيكنغ باودر) 🍋 1 ظرف فانيليا ٠ الطريقة: يُخفق البيض والسكر ، كما قلت ، ثم يضاف الزيت ويخفق جيدا ثم نضيف جميع المقادير وتخفض جيدا بالمضرب ثم توضع العجين في صينيه مدهونه زيت ومعفره بالدقيق ثم توضع في الفرن علي درجه حراره ، 200 درجة حتى تستوي والعافيه ♥️♥️♥️

تتبيلات مختلفة للدجاج ♥️👏🏻 تصلح للشوى ف الفرن او الجريل أو الطاسة والتسوية ع البخار  اولا  تتبيلة الدجاج بعصير البصل ربع كوب من ماء عصير البصل ثمرة طماطم مبشورة 2 ملاعق زيت ملعقه صغيره خل ملعقه صغيره بابريكا نصف ملعقه صغيره شطه (حسب الرغبة) نصف ملعقه صغيره سكر ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة ملح ثانيا تتبيلة الدجاج بالمستردة كوب زبادي صغير او كوب لبن رائب فص ثوم مفروم اثنين ملاعق كبيرة مستردة نصف ملعقه صغيره فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح ثالثا  تتبيلة الدجاج الهندية 3 ملاعق كبيرة زيت ملعقه كبيره من بهارات جراما سالا ملعقه صغيره من الفلفل الاسود ملعقه صغيره من الشطة ملعقه صغيره من البارببكا ملعقه صغيره من الكارى كوب زبادي صغير ربع ملعقة صغيرة ملح رابعا    تتبيلة الدجاج بالكزبرة والليمون   2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون  1.5 ملاعق كبيرة عسل نص كوب أوراق كزبرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ربع ملعقة صغيرة ملح خامسا    تتبيلة الدجاج بالفلفل الحلو 6 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار (هريسة الشطة أو الكاتشب الحار) ربع كوب ماء 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص (ينصح بتقليل المل

خلطة السبع بهارات العربية 👌👌 المقادير : معلقة كبيرة كمون مطحون معلقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة معلقة كبيرة فلفل أسود مطحون معلقة كبيرة فصوص قرنفل صحيحة معلقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون معلقة صغيرة قرفة مطحونة معلقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة الطريقة : ـ تطحن جميع المكونات كويس في مطحنة التوابل لحد ما تنعم خالص. ـ تستخدم البهارات دي مع جميع الوصفات لإعطائها نكهة عربية زي الأرز وخلطة الكفتة وتتبيلة المشويات والصواني والطواجن المختلفة وغيرها من الوصفات. ـ تضاف البهارات دي بالكمية المفضلة على أي وصفة بحيث تضاف كمية قليلة ليكون طعم البهارات معتدل وتضاف كمية أكبر للحصول على طعم واضح وظاهر للبهارات.

ملف كامل  انواع السلطات 🖤سلطة البنجر 💕المقادير  كيلو بنجر مسلوق ماء سلق البنجر ملح بقدونس مفروم  💕الطريقة 💕 يسلق البنجر بقشره في ماء وملح و وبعدها يقشر ويقطع مكعبات أو أصابع ونحتفظ بماء السلق حتي نحفظ البنجر فيها نضع البنجر في بوله بعد سلقه ونضيف عليه جزء من ماء السلق والبقدونس المفروم ونقلب جيدا وتقدم. سلطة فاصوليا خضرا 💕المقادير💕 500 جم فاصوليا خضراء مسلوقة 2 بصل احمر جوليان ربع كوب عسل 2 ملعقة كبيرة خل ابيض ملح وفلفل أسود زيت زيتون 💕الطريقة 💕 في بوله نخلط العسل الابيض بزيت الزيتون وخل ابيض وملح ونخلط جيدا. وفي بوله اخري نضع البصل الاحمر المقطع جوليان والفاصوليا المسلوقه سلق خفيف وفلفل اسود وتقدم. سلطة روسية ( سلطة البسله والجزر بالمايونيز ) 💕المقادير 💕 500 جم بسلة مسلوقة 500 جم جزر مكعبات صغيرة مسلوق فص ثوم مفروم ناعم ( حسب الرغبة ) 2 بيضة مسلوقة ( حسب الرغبة ) 1 كوب مايونيز نصف كوب لبن رايب ملح 💕الطريقة 💕 في بوله نقوم بهرس البيض المسلوق ناعم ونضيف عليه المايونيز واللبن الرايب والثوم المفروم والملح ونقلب ونضيف البسله والجزر المسلوقين سلقه بسيطه ونخلطهم جيدا وتقدم. سلطه ا

طريقة عمل قالب كيك بصوص الشيكولاتة:- المقادير: 1 كوب دقيق 1 كوب سكر 1 كوب حليب 1 كوب زيت نصف كوب كاكاو خام 3 بيضات 1 معلقة كبيرة خل 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر 1 معلقة صغيرة فانيليا خطوات التحضير: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزيت ويبطن بالدقيق. يوضع الزيت والسكر والحليب والكاكاو في الخلاط، ويضرب جيداً. يؤخذ مقدار كوب من الخليط، ويوضع في الفريرز. يضاف على باقي الخليط البيض والفانيليا والخل، ويضرب مرة أخرى. يضاف الدقيق والبيكينج باودر، وتخلط جيداً حتى تتجانس. يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً. تقلب على صينية مسطحة، ويصب عليها الخليط المحفوظ في الثلاجة. يوزع الخليط على الكيكة جيداً، وتوضع في الثلاجة لحين التقديم. تقطع وتقدم.